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玉米制粉设备的润水工序的流程具体是什么

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更新时间:2024-01-25 来源:河南富翁彩票粮油机械有限公司 关键词:玉米制粉设备

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  玉米制粉设备是将玉米原粮经过多种工艺的加工研磨,加工成玉米面粉的机器!在制粉的过程中,润水工序是磨粉机的必要工序之一 ,使用的时候,一定要进行润水工序。那么润水是为了什么呢?玉米制粉设备润水工序的流程是怎样的呢?

               

  着水后的玉米入润玉米仓进行润水,使水分均匀地渗透玉米的皮层和胚,但若润水时间过长,将使水渗透到胚乳部分,皮与胚乳水分差别过小或皮的水分低于胚乳的水分,将会造成脱皮困难;

  时间过短,胚吸水不足,在玉米制粉设备加工时易受到损伤,胚乳效率显著下降。玉米的润水时间 般为8分钟~10分钟左右,硬质粒较多时润水时间较长。

  玉米制粉设备通过增加玉米皮层和胚的水分,软化皮层和胚,增强皮层韧性,减小皮层与胚乳的结合力,使胚体膨胀,弹性增加。

  以减少玉米脱皮、脱胚过程中对胚的损伤,提高脱皮、脱胚效率、水分调节过程中需控制水分向胚乳内部渗透。

  水温将影响玉米籽粒和胚的吸水量,温度不同时采用不同的水汽调节方式,水温在20℃以上时,只用水调节而不用蒸汽,以节省能源;

  水温较低时,玉米制粉设备着水时喷入蒸汽,提高料温和水温,加速水分向玉米皮层和胚的渗透速度。


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